Scopri il vero volto del Sannio Beneventano attraverso una famiglia che ha fatto del vino e della terra la propria vocazione, e lasciati guidare in un’esperienza enogastronomica coinvolgente a Castelvenere, il paese dove le vigne sono le protagoniste assolute del paesaggio.

Sarai accolto da Nicola e Andrea, padre e figlio: il primo è enologo e agronomo, il secondo sommelier, entrambi pronti ad accompagnarti in un viaggio alla scoperta dei vitigni autoctoni, della cultura contadina e della viticoltura biologica. Il tour inizia nell’affascinante Vigneto Didattico, un sito di interesse culturale e un vero e proprio museo vivente della biodiversità, dove si coltivano oltre 20 varietà di uve autoctone.

Proseguirai poi verso la cantina in legno lamellare, dove scoprirai le tecniche utilizzate per produrre vini biologici senza solfiti aggiunti, che uniscono innovazione e rispetto per la tradizione. L'esperienza prosegue nella casa colonica di famiglia con un menù a base di prodotti locali preparati da Donna Lorenza, serviti nella sala da pranzo dove spicca un antico torchio di famiglia risalente al 1595.