La giornata inizierà con un prelievo dal tuo hotel per raggiungere la regione di Archanes. In un gruppo piccolo e amichevole avrai l'opportunità di visitare una delle ultime aziende olivicole a conduzione familiare e di imparare i segreti dell'olio extravergine cretese. Visiterai anche una dinamica cantina boutique, farai un tour guidato tra le sue strutture e scoprirai di più sul magico mondo della produzione del vino, sul terroir e sui vitigni locali.

Partecipa a una visita sensazionale a una tenuta di famiglia e a un frantoio tradizionale. I proprietari ti condurranno nella loro area di produzione e ti introdurranno nel fantastico mondo dell'olio extravergine di oliva. Seguirà una degustazione di campioni di olio d'oliva. Avrai anche la possibilità di assaggiare altri prodotti locali.

Successivamente, incontrerai un promettente e dinamico enologo che ti guiderà attraverso la sua cantina e il suo dominio. Ottieni un accesso esclusivo alle strutture e dai un'occhiata al processo di produzione. Poi, dopo una presentazione dei vini, assisterai a una degustazione di 5 diverse varietà prodotte sull'isola. Dopo il tour delle cantine, visita un ristorante tradizionale e assaggia la vera cucina cretese per il pranzo. Assapora piatti preparati con mezzeseghe tradizionali calde e fredde, insalate, formaggi grigliati, frittelle di olive, diverse carni e piatti di verdure. Durante la degustazione di vini, assaggia un vino dolce da dessert per facilitare la digestione.