La serata inizia in uno storico ristorante nella città vecchia di Riga, dove sarete accolti da un gruppo folk tradizionale lettone vestito con costumi autentici. A seconda del pacchetto selezionato, si può iniziare con un drink di benvenuto mentre ci si sistema nell'atmosfera. L'esperienza inizia con una vivace esibizione popolare lettone, con musica tradizionale, canto e danze energiche. Durante lo spettacolo, sarete anche invitati a prendere parte a momenti interattivi, impegnandovi direttamente con gli artisti e vivendo in prima persona la cultura lettone. Mentre ti godi lo spettacolo, ti verranno serviti gli antipasti della tua cena degustazione lettone di 5 portate, consentendoti di combinare lo spettacolo con i primi sapori della cucina tradizionale. Dopo la conclusione della parte principale dello spettacolo, continuerete la vostra serata a un ritmo rilassato mentre i restanti piatti vengono serviti. Se hai selezionato l'opzione di abbinamento delle bevande, i tuoi piatti saranno completati con una selezione curata di bevande lettoni, tra cui birra locale, liquori alle erbe e Riga Black Balsam. L'esperienza si conclude con il dessert, lasciandoti un'Impression memorabile del cibo, della musica e della cultura lettone.