Caratteristiche

Panoramica

Un corso completo che offre informazioni sugli ingredienti e sulle tecniche.
Un delizioso laboratorio in campagna, pensato per piccoli gruppi.
Un'esperienza autentica, realizzata esclusivamente con ingredienti locali di alta qualità.

Date

Persone

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Corso di cucina della durata di circa 2 ore e mezza
Grembiule personalizzato
Ricettario digitale
Degustazione finale e un bicchiere di vino
È possibile aggiungere altri piatti alla degustazione, come antipasti e dessert. Prezzo su richiesta.

In Italia ci sono tanti tipi diversi di pasta fresca, oltre a una varietà quasi infinita di formati. Questo corso di cucina ti insegnerà come scegliere le farine giuste e gli ingredienti migliori per preparare una pasta fresca sempre originale e perfetta!
Insieme prepareremo: - Pasta fresca all’uovo ripiena: agnolotti monferrini - Pasta fresca all’uovo ripiena: ravioli alla ricotta - Pasta fresca all’uovo: “tajarin” paglia e fieno - Pasta fresca di semola: trofie Alla fine del corso di cucina, assaggeremo la pasta abbinata al vino biologico della nostra azienda agricola.