Unisciti a noi nel nostro museo e guest house a Gyumri per imparare a preparare il caffè e i dolci tradizionali armeni, conoscendone le origini e il significato culturale per la popolazione locale. Dopo un tour del nostro museo, dove vedrai oggetti d'antiquariato risalenti fino all'Impero russo, inclusa la più grande collezione di foto storiche di Gyumri, ti rimboccherai le maniche con uno dei nostri chef locali e inizierai a cucinare. Inizierai preparando il tradizionale caffè armeno e il ghayfa, una bevanda di grano tostato un tempo popolare a Gyumri e oggi quasi dimenticata. Poi prepareremo uno dei quattro dolci tradizionali a tua scelta: yaghli, strati di pasta sottile e olio fritti e conditi con zucchero; bishi, un dolce a base di yogurt fritto e mangiato con cioccolata calda; shakar lokhum, una torta oleosa e dolce cotta nel forno; o bagharj, un altro dolce a base di yogurt dolce o salato e decorato con intricati disegni. La maggior parte degli ingredienti utilizzati per preparare queste prelibatezze locali provengono dalla nostra fattoria locale e gli strumenti che utilizzerai per preparare e mangiare sono oggetti d'antiquariato conservati con cura dal nostro team.