Impara le autentiche tecniche di cottura francesi da un panettiere esperto durante questa esperienza per piccoli gruppi (max 8 persone). Farai esperienza pratica nella preparazione dell'impasto di pane e croissant, imparerai fatti affascinanti sui dolci iconici francesi e acquisirai il know-how necessario per distinguere una baguette dall'altra.

Imparerai anche la differenza tra le farine per il pane, il lievito e la pasta madre, come laminare l'impasto e le tecniche di formatura delle baguette. E naturalmente ci saranno degustazioni lungo il percorso per capire come il sapore influisce su ciò che crei.

Non hai mai pensato di poter fare il pane da solo o di poter sfogliare correttamente la pasta dei croissant: preparati a rimanere stupito da ciò che imparerai!