Situato nel cuore culturale di Kathmandu, a pochi passi dal famoso centro turistico di Thamel, Shepherd Holidays ti invita a vivere un'avventura culinaria indimenticabile.

Il nostro corso di cucina nepalese autentica offre più di semplici ricette: è un viaggio immersivo nel cuore della ricca cultura alimentare del Nepal. All'arrivo, sarai accolto con un caloroso benvenuto e una tazza di tè o caffè in omaggio per aiutarti a sistemarti. Sceglierai tre piatti dal nostro menu, ognuno dei quali rappresenta i sapori e le tradizioni uniche del Nepal.

Una volta fatta la tua scelta, prepareremo tutti gli ingredienti freschi per te. Guidato dai nostri chef locali certificati ed esperti, entrerai in una cucina tradizionale e inizierai la tua esperienza pratica di cucina. Mentre tagli, mescoli e insaporisci, non solo imparerai a preparare i piatti iconici nepalesi, ma ascolterai anche storie, otterrai approfondimenti culturali e godrai della calda ospitalità che rende il Nepal così speciale.

Una volta terminata la cottura, siediti per gustare i deliziosi piatti che hai creato, freschi, saporiti e unicamente tuoi.

Se alloggi fuori da Thamel, non preoccuparti! Basta selezionare la nostra comoda opzione aggiuntiva al momento della prenotazione e organizzeremo per te un comodo servizio di ritiro e riconsegna.

Che tu sia un appassionato di cucina, un viaggiatore avventuroso o semplicemente curioso di conoscere la cucina nepalese, il nostro corso di cucina promette un'esperienza deliziosa e memorabile.

Menu di esempio: (Guarda le foto, abbiamo aggiunto anche un menu)

Dal Bhat: Impara l'arte di preparare il Dal Bhat, un piatto nepalese per eccellenza che combina la zuppa di lenticchie e il riso, una vera e propria rappresentazione della cucina nepalese.

Momo di pollo o vegetariano: Scopri i segreti di questi deliziosi fagottini, i Momos, con un ripieno a scelta tra pollo e vegetariano.

Bara: concediti le Bara, polpettine di lenticchie fritte che offrono un delizioso contrasto tra la croccantezza dell'esterno e la tenerezza dell'interno, uno spuntino perfetto.

Yomari: esplora la maestria dello Yomari, un fagottino dolce ripieno di jaggery e semi di sesamo, che mostra il lato dolce della cucina nepalese.

Pollo al curry con Roti: Prova il classico pollo al curry nepalese abbinato al Roti, con spezie aromatiche e sapori ricchi.

Chatamari (Pizza nepalese): Scopri l'arte di preparare il Chatamari, spesso soprannominato “pizza nepalese”, una focaccia unica condita con una serie di ingredienti.

Thukpa: Riscalda i tuoi sensi con la Thukpa, una sostanziosa zuppa di noodle originaria della cucina tibetana e divenuta parte integrante della gastronomia nepalese.

Choila ai funghi: Goditi i sapori audaci e aromatici del Mushroo Choila, un piatto a base di funghi marinati e speziati che mette in risalto l'essenza delle spezie nepalesi.

Budino di carote: Impara il delicato equilibrio degli ingredienti per creare un dessert che catturi l'essenza dei dolci nepalesi, con il nostro budino di carote.