Il tartufo è un insolito fungo sotterraneo. Esistono due importanti varietà di tartufo: il tartufo bianco (Tuber Magnatum) e il tartufo nero (Tuber Melanosporum). Entrambi possono essere trovati nella foresta di Montona situata nella valle del fiume Mirna. Anche se i tartufi si possono trovare altrove, i tartufi di Montona sono considerati di altissima qualità. I tartufi vivono sottoterra di 10-30 centimetri, il che rende difficile trovarli, ed è per questo che i cani addestrati sono utilizzati nelle attività di caccia al tartufo. Se vieni a visitare Motovun, non perdere l'avventura della caccia al tartufo. La famiglia Svilicic ha più di quarant'anni di esperienza nella caccia al tartufo. Quando sperimentate la ricerca del tartufo, capirete perché è un fenomeno apprezzato a livello internazionale. Per aromatizzare il tuo ambiente, offriamo vari piatti a base di tartufo e un'esperienza di degustazione unica con un bicchiere di vino bianco o rosso famoso Motovun. Offriremo anche il prosciutto istriano e una vasta scelta di altri piatti istriani.