Questo delizioso tour gastronomico di Delhi inizia con un po' di cultura locale. Sali su un risciò, uno dei mezzi di trasporto più colorati di Delhi, e attraversa i pittoreschi college e le università della città, fermandoti in un antico tempio di Hanuman. Dopo aver visitato il tempio, ci dirigiamo verso la nostra prima tappa gastronomica e assistiamo alla preparazione di uno shawarma (kebab) fresco e locale. Da qui, proseguiremo verso un ristorante iconico del quartiere, molto frequentato da tutti, compresi gli studenti dei college vicini. Qui potrai gustare la birra alla frutta fresca preferita dai locali, oltre ai momos (ravioli) e alla banta, una deliziosa bevanda a base di limone ideale per rinfrescare il clima caldo di Delhi.
Proseguiamo poi attraverso il Kamla Market e sbuchiamo in uno stretto vicolo pieno di deliziosi locali di street food. Qui assaggeremo diverse prelibatezze locali come le golgappas e i bhelpuri. Dopo aver assaggiato quasi tutto il possibile, passeggiamo per alcuni bellissimi mercati vicini, ammirando tutto, compresi i lavori di un pittore di henné locale. Proprio quando non lo credevi possibile, troveremo altro cibo! Assaggia le patate croccanti, il pao bhajji e fermati a mangiare il miglior gelato artigianale di Delhi, il kulfi-falooda.
Un'altra passeggiata per le affascinanti e vivaci strade di Delhi ci condurrà alla nostra ultima tappa: un negozio di dolci, dove avremo l'opportunità di assaggiare samosa, gulab jamun e jalebi freschi.
Durante il tour gastronomico, visiteremo 9 punti di ristoro di strada:
Inclusioni alimentari: Shawarma, Momo (fagottini ripieni al vapore), Bhelpuri (snack salato a base di riso soffiato e verdure), Dahi Puri (guscio rotondo, duro e gonfio riempito con un ripieno di purè di patate o ceci, condito con curcuma, peperoncino e sale), Paneer Tikka (pezzi di formaggio marinati con spezie e grigliati nel tandoor), Pav Bhaji (curry di verdure denso servito con un morbido panino) Kulfi (dessert a base di latte congelato), dessert di Gopal Sweets. Poiché siamo consapevoli che i bambini di solito non amano il cibo piccante, in questo tour possono aspettarsi: panino alle verdure, patatine fritte, bevande a base di limone, Kulfi e alcuni dessert/dolci di Gopal Sweets.
Bevande incluse: Birra alla frutta (bevanda a base di limone), tè Masala.
Tieni presente che questo tour visita aziende indipendenti e a conduzione familiare, i cui orari e menu possono subire variazioni. Per questo motivo, i luoghi di street food e i piatti locali variano spesso; la tua guida locale ti fornirà un giudizio definitivo.
