A Buenos Aires, il cibo si muove come un tango – in parte tradizione, in parte improvvisazione, in parte seduzione – attraverso parrillas, bodegones, panetterie e caffè storici. In questa passeggiata di un'intera giornata, ripercorreremo il patrimonio della città, assaggiando come i sapori degli immigrati convergono in una tavola spiccatamente argentina. Dalle medialunas e le empanadas sfaldate agli stufati sostanziosi, ai vassoi torreggianti di carne alla griglia e al gelato turbinato dulce DE leche, incontreremo le persone e i luoghi che mantengono vivi questi rituali culinari.