Costruito tra il 1684 e il 1695, il palazzo Seehof fungeva da residenza estiva per il principe vescovo di Bamberga, Marquard Sebastian von Schenk von Stauffenberg. Il palazzo è anche costituito da una "Sala Bianca", che fu poi costruita negli anni cinquanta del XVII secolo. L'interno del palazzo è costituito principalmente dall'architettura degli anni '30. Si trova nel distretto di Bamberg, a circa 5 km a nord-est, in un grande parco. I quattro angoli padiglioni del parco hanno torri ottagonali con tetti in ardesia che hanno la forma di ornamenti a palla traforata. Consiste anche di due piccole torri d'orologio. Ci sono principalmente cinque entrate per il parco che sono costituite da cancelli in ferro battuto. Inoltre, i sei pilastri hanno sculture di leoni e vasi, costruiti sulla loro sommità. Oggi, questo palazzo è utilizzato dall'ufficio di stato bavarese per preservare monumenti, giardini e laghi.