Incontro presso Hey! Caffè MRT Sukhumvit per scoprire il vicino mercato con un tour guidato disponibile per la lezione mattutina, dove potrai cercare gli ingredienti più freschi per preparare i tuoi autentici piatti thailandesi. (Al posto del tour del mercato per il pomeriggio ci sarà “Mango Carving” e la lezione serale, l'introduzione agli ingredienti si svolgerà presso la Scuola di Cucina Thai House of Taste a Sukhumvit 4).
Impara a conoscere vari ingredienti esotici thailandesi, tra cui verdure, riso, erbe e spezie, oltre a preparare il latte di cocco e la pasta di curry da zero. Dedica due ore alla preparazione di quattro deliziosi piatti e assaporali singolarmente mentre sono ancora caldi e freschi. Sporcati le mani preparando la pasta di curry da zero e porta a casa tutte le ricette per poter ricreare l'esperienza gastronomica in futuro.
Lunedì
- Insalata di papaya tailandese (Som Tum)
- Tagliatelle saltate in padella con gamberetti (Pad-Thai)
- Curry verde con pollo
- Riso appiccicoso al mango
Martedì
- Zuppa di cocco piccante con pollo (Tom Kha Gai)
- Pollo al basilico thailandese (Pad Krapow Gai)
- Curry rosso con pollo
- Riso glutinoso con crema all’uovo
Mercoledì
- Zuppa calda e acida con gamberetti (Tom Yum Goong)
- Spaghetti saltati in padella con pollo (Pad See Ew)
- Curry verde con pollo
- Riso appiccicoso al mango
Giovedì
- Insalata di pollo tritato (Larb Gai)
- Tagliatelle saltate in padella con gamberetti (Pad-Thai)
- Panang al curry con pollo
- Riso appiccicoso al mango
Venerdì
- Insalata di papaya tailandese (Som Tum)
- Pollo al basilico thailandese (Pad Krapow Gai)
- Curry rosso con pollo
- Riso glutinoso con crema all’uovo
Sabato
- Zuppa di cocco piccante con pollo (Tom Kha Gai)
- Tagliatelle saltate in padella con gamberetti (Pad-Thai)
- Curry verde con pollo
- Riso appiccicoso al mango
Domenica
- Zuppa calda e acida con gamberetti (Tom Yum Goong)
- Spaghetti saltati in padella con pollo (Pad See Ew)
- Panang al curry con pollo
- Riso glutinoso con crema all’uovo
Nota: Possiamo venire incontro alle tue preferenze e restrizioni alimentari fornendo ingredienti sostitutivi adatti per ospiti vegetariani, che seguono una dieta halal o con allergie.
Tieni presente che la visita al mercato è disponibile solo per la lezione del mattino, dato che il mercato chiude alle 11:00. Per le sessioni pomeridiane e serali, gli ospiti potranno invece partecipare a un’attività di intaglio del mango.
