Il tour inizia visitando le principali attrazioni del centro storico come la Basilica di San Nicola con la sua preziosa Cripta, l'antica Cattedrale di San Sabino e l'esterno del millenario Castello Svevo.

Il tour prosegue con diverse tappe di degustazione nel centro storico: in un Panificio per imparare come si fa la focaccia barese e assaggiarne una fetta; in una Rosticceria tradizionale per gustare un delizioso pane con il polpo; in uno degli angoli caratteristici per scoprire lo street food fritto dai sapori forti come le sgagliozze o i panzerotti; in una Gelateria per assaporare un delizioso gelato scegliendo il tuo preferito.

Il tour si conclude con la scoperta delle vivaci piazze che costeggiano la moderna parte francese della città, famosa per i suoi importanti teatri, le lussuose vie dello shopping, il famoso lungomare monumentale e il folcloristico mercato del pesce.