Inizia la tua esperienza nella lussuosa enoteca nel cuore della Barossa Valley. Lasciati accogliere da un team competente e cordiale e parti per un viaggio alla scoperta di una selezione accuratamente curata delle uscite più iconiche.

Inizia con la brillante purezza e l’eleganza minerale del Riesling dell’Eden Valley, espressione di una delle regioni australiane più acclamate per l’altitudine elevata e il clima più fresco. Da lì, scopri l’equilibrio, la profondità e la raffinatezza del Neil Ashmead Grand Tourer Shiraz, un vino che unisce tradizione e raffinatezza moderna.

L'esperienza si conclude con una degustazione del leggendario Command Shiraz. Proveniente dallo storico vigneto Command, che vanta 130 anni di storia, questo vino è un punto di riferimento dell’eccellenza della Barossa e una potente espressione del territorio, della tradizione e del tempo. È proprio qui che gli ospiti entrano davvero in contatto con la maestria artigianale e l’impegno nella tutela del territorio che caratterizzano il ruolo della famiglia Ashmead nella regione — spesso considerata la “famiglia reale” della Barossa.

Durante la degustazione, scoprirai la filosofia di Elderton sulla gestione sostenibile dei vigneti, la vinificazione tradizionale e il sapere tramandato di generazione in generazione che sta alla base di ogni bottiglia. Ascolta le storie della famiglia Ashmead, l’evoluzione della Barossa e le caratteristiche uniche dei vitigni antichi che conferiscono profondità e significato a ogni bicchiere.