Questo tour in kayak inizia con un'introduzione all'attrezzatura e alla pratica della pagaia, prima di scivolare sulle calme acque del fiume Clyde con il tuo kayak da mare doppio. In poco tempo diventerai parte della storia di successo dell'allevamento di ostriche sul fiume Clyde, il più grande sistema di estuari di Batemans Bay.

Scopri le tecniche di coltivazione locali, la scienza alla base dell'allevamento, le varietà di ostriche e la vita da ostricoltore. Fatti curare, mangiando le ostriche più fresche che puoi, prese dal fiume la mattina stessa.

Dopo la degustazione e il discorso sulle ostriche, vai in kayak attraverso gli allevamenti di ostriche, tra le rastrelliere e i capannoni per l'imballaggio, il tutto a poca distanza dal punto di partenza, il ponte di Batemans Bay, che fa parte del Batemans Marine Park e del Clyde River National Park.