Vogliamo recuperare l'intimità, che era l'essenza del flamenco autentico. Il pubblico si è letteralmente incollato al palco, circondato da tre file di sedie. Niente tavoli, niente pasti, niente distrazioni. Flamenco puro. Il flamenco jondo (il jondo viene dal profondo) unisce, in un crogiolo mai visto prima, cinque culture musicali: il folclore andaluso locale, la musica che portò gli zingari (che emigrati dall'India arrivarono nel sud della Spagna nel 1400), la musica araba (gli arabi erano del 700), e anche le caratteristiche musicali degli ebrei e dei castigliani. È una musica che tocca l'anima universale.