La nostra esperienza alla scoperta del pintxo inizia con un briefing presso il nostro negozio @TourneBilbao. Vogliamo che tu capisca l'importanza del cibo nel modo in cui ci relazioniamo con gli altri e i piccoli trucchi speciali per farlo come un locale. Il mercato Ribera, il più grande mercato alimentare coperto d'Europa, dove i capi stellati Michelin e i comuni cittadini fanno scorta di alcuni dei migliori cibi che la città ha da offrire

Poi è il momento di immergersi nel centro storico e nei suoi segreti nascosti, quindi la nostra prima tappa sarà uno dei classici bar dove i “txikiteros”, i bevitori di vino locali, cantano canzoni mentre bevono. Se siamo fortunati, abbiamo la possibilità di condividere con loro un vino e un aperitivo classico discutendo delle tradizioni e dei simboli dei Paesi Baschi. Successivamente, ci recheremo nell'emblematica Plaza Nueva, per assaggiare 2 pintxos e conoscere il vino basco locale: Txakoli in uno dei suoi bar locali.

Una volta visitato il centro storico, attraverseremo il fiume per entrare nell'Ensanche, il centro economico della città. Visiteremo un bar storico e avremo l'opportunità di assaggiare i vini della Rioja, così come i pintxos che mescolano la cucina più avanzata con i sapori più tradizionali dei prodotti locali.

Il tuo tour termina qui, dove non solo potrai fare il pieno di deliziosi pintxos, ma anche conoscere meglio la cultura e le tradizioni locali. E, soprattutto, ti sentirai un autentico Bilbaíno.