Vivi un tour di una giornata intera in una fattoria di caffè a Bogotà, della durata di circa 9 ore. Parti dal centro della città per addentrarti nelle montagne andine e raggiungere una piccola fattoria biologica, dove le tradizioni colombiane del caffè prosperano tra paesaggi panoramici e una calda ospitalità.
Non si tratta di un'enorme piantagione, ma di un accogliente progetto a conduzione familiare guidato da donne campesine, con 5.000 piante di caffè coltivate in modo sostenibile e senza fumigazione. L'ambiente naturale comprende insetti e altre caratteristiche rurali che riflettono la filosofia biologica dell'azienda.
Inizia con una colazione tradizionale campesina abbinata a un caffè preparato in una olleta rustica, come hanno fatto generazioni di contadini. Incontra i coltivatori dedicati ed esplora i principi della coltivazione biologica. Passeggia tra i campi di caffè, impara a riconoscere i chicchi maturi e osserva il processo di raccolta a mano: il tuo contributo diventerà parte del raccolto che rimarrà alla fattoria.
Partecipa a un laboratorio pratico in cui un'ospite campesina macina i fagioli pre-trattati con un macinino elettrico e poi prepara una seconda tazza con una pressa francese. Se il tempo e la stagione lo permettono, puoi piantare il tuo albero di caffè e lasciare un segno personale sul territorio.
Concludete con un abbondante pranzo colombiano in un ambiente di campagna all'aperto prima di tornare a Bogotà. Questo viaggio coinvolgente unisce sostenibilità, narrazione e gusto, dal seme al sorso. È l'ideale per i viaggiatori che cercano legami significativi, autenticità e l'anima vibrante della Colombia rurale.
Importante:
Politica di prenotazione per La fattoria del caffè
Questo tour richiede un minimo di due partecipanti confermati per poter essere effettuato.
Accettiamo anche chi viaggia da solo, ma devi contattarci in anticipo per verificare se ci sono altri ospiti prenotati per la stessa data.
Se viaggi da solo, inviaci un messaggio su WhatsApp al momento della prenotazione: faremo del nostro meglio per includerti!
