Sapevi che Bristol ha più birrifici pro capite di qualsiasi altra città inglese? C'è molto da imparare sulla scena birraria di Bristol ed è stato realizzato un audio tour per permetterti di scoprirla da solo, al tuo ritmo, con tutte le conoscenze degli addetti ai lavori.

Il tour inizia dalla storica stazione ferroviaria di Bristol Temple Meads. Mentre cammini, sentirai prima la storia dell'impresa ingegneristica di Isambard Kingdom Brunel e poi ti verrà presentata la portata della scena birraria di Bristol.

Mentre ti disseti lentamente, scopri la prima fermata, un piccolo brewpub in un arco ferroviario. Sentiti libero di entrare e continuare il tour a tuo piacimento. Goditi una birra prodotta in loco o scegli tra un'eccellente selezione di birre in una varietà di stili come Pale Ales, IPA, sour e stout.

Prosegui verso la tua prossima tappa, la prima birreria taproom di Bristol, e scopri perché è unica e importante per la scena birraria attuale. Se prenoti l'opzione di degustazione guidata della birra, questa avrà luogo. Altrimenti, arriva a tuo piacimento e rilassati all'interno o nella soleggiata birreria all'aperto.

Durante il tragitto verso la prossima taproom, scopri perché i birrifici si trovano comunemente nelle zone industriali, impara a conoscere il processo di produzione della birra e informati sul birrificio che stai per raggiungere. Qui troverai le tradizionali birre in botte insieme ai moderni stili di birra artigianale.

Il prossimo è un pub tradizionale inglese pluripremiato, di proprietà di un birrificio di Bristol. C'è un caminetto per le giornate più fredde e una birreria all'aperto per i mesi più caldi. Se scegli di fermarti qui, non resterai deluso perché questo pub locale offre un drink per tutti i gusti.

Prima di raggiungere il prossimo gruppo di birrifici, la tua audioguida ti parlerà e ti descriverà come raggiungere altre taproom e brillanti bar locali in un altro momento o dopo il tuo tour. Imparerai anche un po' di storia interessante sull'area del Mercato Vecchio.

Se vuoi riposare ancora un po', ci sono due taproom a un minuto di distanza l'una dall'altra. Quindi, dopo aver visto il percorso ferroviario di Bristol e Bath e aver ascoltato alcuni racconti del posto, scopri la storia di entrambi i birrifici e potrai decidere in quale ordine concludere la tua serata.