Partecipa a un vero e proprio laboratorio di cioccolato belga guidato da cioccolatieri artigianali certificati. Siamo ufficialmente riconosciuti dal governo belga come artigiani certificati e siamo orgogliosi di condividere la nostra passione per l'autentico cioccolato belga con i visitatori di tutto il mondo.
Durante il workshop, creerai i tuoi cioccolatini dall'inizio alla fine. Realizzerai mendiants, tartufi e una tavoletta di cioccolato personalizzata, che confezionerai e porterai a casa alla fine dell'esperienza.
Lungo il percorso, i nostri cioccolatieri ti guideranno nell'affascinante mondo del cacao. Imparerai come si produce il cioccolato, dalle piantagioni di cacao al nostro laboratorio di Bruxelles. Avrai anche l'opportunità di assaggiare una fava di cacao cruda (molto amara!) e il liquore di cacao, la massa di cacao pura utilizzata per produrre il cioccolato.
L'esperienza si svolge nel nostro nuovissimo centro di formazione di 150 m², un laboratorio completamente attrezzato che può accogliere fino a 60 partecipanti. La sala è completamente climatizzata, quindi potrebbe risultare leggermente fresca durante l'attività. Vestiti di conseguenza. Le retine per capelli sono obbligatorie in laboratorio. Sono disponibili distributori d'acqua e un bagno accessibile.
A causa dell'elevata richiesta, attualmente i laboratori si svolgono tre volte al giorno, alle 11:00, alle 14:00 e alle 17:00.
Il nostro team è composto da autentici cioccolatieri artigiani, certificati dal governo federale belga. A differenza di molti laboratori, non utilizziamo cioccolato industriale. Lavorerai esclusivamente con cioccolato di prima qualità prodotto con cacao accuratamente selezionato.
Siamo orgogliosi di garantire una catena di approvvigionamento del cacao tracciabile al 100%. Il cacao utilizzato durante il workshop viene acquistato in modo responsabile, senza deforestazione o lavoro minorile, e garantisce un reddito equo agli agricoltori.
Siamo inoltre orgogliosi di essere partner di Les Clefs d'Or, la prestigiosa associazione internazionale dei concierge d'albergo, un marchio di eccellenza riconosciuto dai visitatori e dai professionisti dell'ospitalità.
Durante la tua visita, potrai anche scoprire la nostra produzione di cioccolato bean-to-bar, dove i nostri cioccolatieri trasformano le fave di cacao in finissimo cioccolato.
Siamo orgogliosi di essere l'unico produttore di cioccolato artigianale certificato nella città di Bruxelles a offrire questo tipo di laboratorio pratico.
L'attività si svolge esclusivamente in inglese, anche se i nostri cioccolatieri parlano anche francese e italiano.
Vieni a provare il vero cioccolato belga artigianale.
