La natura incontaminata, il rapporto con i miei dolcissimi cani, il silenzio del bosco interrotto solo dal canto degli uccelli. Tutto questo fa da contorno alla scoperta di uno dei mestieri più antichi e segreti della toscana: quello del tartufaio. Il tartufo per la sua natura ipogea, per la sua prelibatezza e per il suo grandissimo valore economico ha da sempre affascinato l'uomo, avendo un ruolo da protagonista nella cultura e nelle tavole toscane.
I tartufai per non essere visti e per arrivare prima degli altri spesso vanno di notte a cercare i tartufi, e non è un caso che proprio nelle valli di Corazzano in una notte del 1954, fu trovato il tartufo più grande del mondo dal peso di 2520 g.
Durante l'esperienza di truffle hunting percorreremo i sentieri dove nascono naturalmente i tartufi. Verranno spiegati tutti i segreti sul tartufo, le piante che vivono in simbiosi con lui e l'addestramento dei cani; e se saremo fortunati riusciremo anche a trovare qualche bel tartufo