Cafe Bau x LUMA: un'esperienza elevata di ristorazione in fattoria
GlobalTix Pte Ltd
Caratteristiche
Panoramica
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Esperienza di tè pomeridiano per 2 persone (17:30)
Menu:
Caffè BAU
Set da tè
Assapora una selezione curata di bocconcini salati, dolci e focaccine appena sfornate, serviti con un caffè o un tè a scelta.
Salato
- Toast di ricci di mare e gamberi rossi in stile thailandese
- Torta di lumache al curry
- Parfait di funghi selvatici con brioche
- Carne di granchio al chili di Sichuan con patatine di gamberi
- Crostata di caviale e asparagi
Dolci
- “Macaron “LUMA
- Riso appiccicoso al mango con pandan
- Mont Blanc con Rum scuro
- Gelato al lampone con schiuma di birra Tsingtao
Scones tradizionali
- Focaccina al tè Earl Grey
- Focaccina al parmigiano
Servito con marmellata di limone salato Calamansi e panna montata
Orario di inizio: 17:30
Dettagli del prezzo
67,84 € x 1 viaggiatore67,84 €
Totale
Cena degustazione a 6 portate (18:00-22:30)
Nome: Cena degustazione (6 portate) - 18:00 - 22:30
Menu:
Caffè BAU
MENÙ DELLA CENA
6 portate
- AMUSE BOUCHE
- TARTARE DI GAMBERI ROSSI SPAGNOLI: Salsa XO all'olio di gamberi, ricotta, germogli di bambù d'acqua
- BISQUE DI POLLO AL COCCO E ABALONE
- TERRINA DI PESCE DI MARE LOCALE
- GATTO DEL GIORNO: Salsa piccante fatta in casa
- GELATO DI ROSA: Birra Tsing Tao
PRINCIPALE
(Scegliere uno)
- PICCIONE AL FORNO IN PASTA SFOGLIA
- TENDERLOIN DI MANZO: guancia di manzo fritta, purea di patate al tartufo nero, salsa al vino Porto
- POLLO PING YUEN SAMM WONG: funghi spugnola e termite nera, riso Yi Qi
- (Supplemento + $350 per 2 persone)
DESSERT
- RISO NERO GLUTINOSO: Latte di cocco, gelato al mango
Orario di inizio: 18:00
Dettagli del prezzo
124,47 € x 1 viaggiatore124,47 €
Totale
Cena degustazione a 6 portate - 3 ore aggiuntive (18:00-22:30)
Nome: Cena degustazione (6 portate) - Esperienza aggiuntiva di 3 ore in costume imperiale - 18:00 - 22:30
Menù:
Caffè BAU
MENÙ DELLA CENA
6 corsi
- AMUSE BOUCHE
- TARTARE DI GAMBERI ROSSI SPAGNOLI: Salsa XO all'olio di gamberi, ricotta, germogli di bambù d'acqua
- BISQUE DI POLLO AL COCCO E ABALONE
- TERRINA DI PESCE DI MARE LOCALE
- GATTO DEL GIORNO: Salsa piccante fatta in casa
- GELATO DI ROSA: Birra Tsing Tao
PRINCIPALE
(Scegliere uno)
- PICCIONE AL FORNO IN PASTA SFOGLIA
- TENDERLOIN DI MANZO: guancia di manzo fritta, purea di patate al tartufo nero, salsa al vino Porto
- POLLO PING YUEN SAMM WONG: funghi spugnola e termite nera, riso Yi Qi
- (Supplemento + $350 per 2 persone)
DESSERT
- RISO NERO GLUTINOSO: Latte di cocco, gelato al mango
Orario di inizio: 18:00
Dettagli del prezzo
154,96 € x 1 viaggiatore154,96 €
Totale
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Cosa include e cosa no
Da sapere prima di prenotare
- È richiesta la prenotazione anticipata con almeno 1 giorno di anticipo.
- Valido solo per il ristorante. Il servizio da asporto non è disponibile.
- I posti a sedere saranno organizzati dal personale del ristorante in base alla disponibilità.
- Le voci del menu possono cambiare stagionalmente e sono soggette alla disponibilità degli ingredienti.
- Ogni coupon è valido per una sola persona e i coupon scaduti non saranno accettati.
- Le disposizioni possono essere modificate in base alle normative vigenti in materia di allontanamento sociale.
- Le foto sono solo di riferimento.
- In caso di controversia, LUMA si riserva il diritto di prendere una decisione definitiva.
- In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.