Unisciti a uno chef locale nella sua casa di Bo-Kaap, a Città del Capo, e impara a creare una deliziosa cucina malese con un corso di cucina. Vivi un'esperienza locale in un quartiere caratterizzato da case dipinte di rosa caldo e arancione bruciato che si ergono sulle pendici inferiori di Signal Hill, parte della Table Mountain.

Incontra il tuo chef locale e impara a conoscere la cucina Cape Malay, che fonde la tradizione africana con quella degli schiavi malesi e indonesiani, portati dagli olandesi nel XVII e XVIII secolo. Esplora il quartiere e scatta una foto tra le case colorate.

Impara a creare piatti che possono includere stufati, arrosti e curry ricchi di salse, popolari nella cucina malese. Scopri le tecniche chiave per creare una serie di piatti autentici.

Combina varie spezie come lo zenzero, il finocchio, l'anice stellato, il tamarindo e, soprattutto, la curcuma, che conferisce ai piatti una spiccata qualità aromatica. Dopodiché, siediti e goditi i frutti del tuo lavoro con delle bevande analcoliche.