La visita inizia con un ricevimento in cantina, dove ai partecipanti viene illustrata brevemente la storia della tenuta e il terroir della regione.
In cantina, i visitatori possono osservare le fasi di ricezione dell’uva, diraspatura, pigiatura e fermentazione alcolica, con spiegazioni sull’uso delle vasche in acciaio inossidabile rispetto alle botti di rovere, sul controllo della temperatura e così via.
È anche possibile visitare la cantina di invecchiamento, dove ti spiegano i criteri di scelta delle botti (origine del rovere, grado di tostatura, capacità) e l’effetto sensoriale che hanno sul vino.
La fase successiva prevede una degustazione di cinque vini, tapas e oli d'oliva di Casa Relvas.