Saliamo sulla Serra do Espinhaço, godendoci l'aspetto di Serra do Cipó sulla strada per Conceição do Mato Dentro, sull'Estrada Real, Caminho dos Diamantes, fermandoci in città per un caffè. Quindi la Serra do Intendente. Cammineremo lungo un sentiero bellissimo e strutturato fino a raggiungere la cascata del Rabo de Cavalo, una delle cascate più belle della regione, con 150 m di caduta, incorniciata da un muro di rocce che si estendono attraverso il letto del torrente Teodoro come se fossero gettate nell'acqua. migliaia di anni fa. Tempo libero per il bagno, foto, degustazione della merenda. Successivamente, visitare la Fazenda Taboão, Nicinha, che produce uno dei migliori formaggi di Minas Gerais, che ottiene il timbro IPHAN sui loro prodotti, non è per nessuno. Degustazione, shopping. Pranzo incluso nella fattoria. Ritornando a BH o Confins, fermati a Conceição per acquistare dolci, cachaça e fruttivendoli prodotti nella regione. Una giornata ricca di cultura, storia, natura preservata, buona gastronomia.