Scopri come la tradizione birraria inglese abbia messo radici nel sud della Francia con una visita guidata alla Brasserie Burtonian a Castres. Questa esperienza di un'ora ti porta dietro le quinte di un birrificio artigianale locale che trae ispirazione dalla tradizione di Burton-on-Trent, dove le pale ale e le birre dal gusto luppolato sono diventate famose.

Incontra la tua guida al birrificio ed entra nel reparto di produzione per vedere come Burtonian produce le sue birre “accent anglais”. Scoprirai come una miscela accuratamente bilanciata di malti e luppoli inglesi determini l'amaro, l'aroma e il corpo della birra, e come l'acqua locale e la maestria artigianale occitana influenzino ogni ricetta. Lungo il percorso, scoprirai meglio il processo di produzione della birra e le scelte che fanno sì che una birra abbia un gusto fresco e floreale, mentre un’altra risulti più rotonda e con note di caramello.

Dopo il tour, mettiti comodo per una degustazione guidata di birra. Assaggia diverse birre Burtonian e confronta gli stili, i livelli di amaro e i profili luppolati. Il tuo ospite ti farà scoprire gli aromi e i sapori principali, ti darà consigli su come servirla e abbinarla e risponderà alle tue domande, sia che tu sia alle prime armi con la birra artigianale sia che tu sia già un esperto di IPA.

I bambini sono i benvenuti alla visita e l’ingresso è gratuito per i minori di 18 anni; tuttavia, la degustazione è riservata agli adulti. Vieni con un po’ di curiosità e tornerai a casa con una nuova consapevolezza di ciò che c’è nel tuo bicchiere… e con uno stile di birra preferito da provare la prossima volta.