Maison ZEYSSOLFF è una delle rare cantine in Alsazia a produrre ancora vino in botti di rovere secolari da oltre 10.000 litri. La sua grande curiosità è la botte ZEYSSOLFF, prodotta nel 1897 per l'Esposizione Universale di Parigi (1900). Su appuntamento, Maison ZEYSSOLFF vi propone una visita guidata completa dei suoi locali, dalla produzione del vino, dalla cantina alla bottiglia. Una degustazione guidata dei vini della tenuta accompagnata da una porzione di kougelhopf (brioche alsaziana) risveglierà le vostre papille gustative... In seguito alla conversione al biologico della nostra azienda nel 2020, abbiamo rinnovato la nostra cantina per offrire ai nostri futuri visitatori una nuova attività. Disponiamo di uno spazio scenografico all'interno della cantina con un video immersivo a 180° proiettato sulle botti, unico in Francia. Questo film non è un remake di quello che possiamo trovare oggi in cui raccontiamo la storia del lavoro in vigna... Ma un film sulla nostra storia piuttosto ricca e sulla nostra filosofia di lavoro. Il tutto proiettato in cantina, su botti di rovere secolari a 180° (mappatura su alcune sequenze) con lavori sonori, permettendo al pubblico di ritrovarsi totalmente immerso nella nostra storia.