Scopri la vera ospitalità bosniaca: la nostra famiglia ti apre le porte del proprio giardino e della propria cucina. Mahmut e Mirsada non gestiscono un corso di cucina, ma ti invitano a cucinare, mangiare e bere insieme a loro attorno al tavolo di famiglia.

Insieme a Mirsada, preparerai la pita prima che venga cotta sotto il sač, il tradizionale metodo bosniaco di cottura alla griglia “sotto la campana” che rende ogni piatto croccante fuori e succoso e morbido dentro. Nel frattempo, gli ćevapčići stanno sfrigolando sul roštilj, la griglia, preparati con maestria da Mahmut.

Questo non è un tour di degustazione con porzioni minuscole. A fine serata, vi sedete tutti insieme in giardino e, attorno al tavolo da pranzo, i due condividono con te ricette di famiglia, la cultura gastronomica e aneddoti sulla vita di tutti i giorni a Sarajevo. Ovviamente, accompagnato da birra o vino bosniaco… o da un bicchiere di rakija fatta in casa.

La serata si conclude con un dolce stagionale fatto in casa e un caffè bosniaco, perché nessun ospite può andarsene da casa di un bosniaco senza aver bevuto un sorso di “kafa”!

I gruppi per questa attività sono di piccole dimensioni, con un massimo di 8 partecipanti, in modo che la serata sia intima e rilassata. Questo non è un corso di cucina. Questo è un invito a entrare nella casa di qualcuno… e ne uscirai con nuovi ricordi e nuove amicizie.