Per prima cosa vieni accolto con un rinfresco fatto in casa o un caffè greco dalla padrona di casa.

Mentre ti godi il tuo drink e i tuoi biscotti, verrai informato sul menu a base mediterranea.

L'agnello al forno è il primo piatto che viene preparato per poter cuocere per oltre 2 ore nel forno a legna. Scopri perché questo piatto è chiamato “la cena dei ladri” e il suo significato storico.

In seguito, preparerai verdure ripiene e foglie d'uva ripiene (dolmades). Raccogli erbe e verdure dall'orto per il ripieno. Arrotolare le foglie d'uva è un'abilità delicata che imparerai a padroneggiare! Vanno in forno.

Tira fuori il mattarello, l'impasto della kalitsnounia è il prossimo! Stendi la pasta per queste torte tradizionali e riempile di formaggio e verdure selvatiche.

Gli antipasti vengono preparati per ultimi ma gustati per primi. Tzatziki e dakos. Questi piatti semplici ma deliziosi diventeranno sicuramente i tuoi spuntini preferiti da ricreare a casa.

Finalmente è arrivato il momento di mangiare. Goditi tutti gli splendidi piatti tradizionali cretesi che hai creato con abbondanti quantità di vino locale.

Assicurati di lasciare spazio per il dessert! Alla fine viene sempre offerto qualcosa di dolce.