Rendi il tuo viaggio ancora più dolce con il nostro laboratorio sui dolci tradizionali Lanna presso “Nai Suan” (Mae Rim, Chiang Mai). Questo corso ti invita a scoprire l’arte di preparare autentici dolci del nord della Thailandia, un tempo preparati per le feste, le riunioni di famiglia e le occasioni speciali. Inizia la tua esperienza con una breve passeggiata nel nostro orto biologico per scoprire ingredienti fondamentali come il riso glutinoso, il sesamo e la banana. Poi, sotto la guida del nostro chef locale, scegli 3 dessert tra 4 opzioni da preparare a mano:

• Khanom Wong (ciambella alla maniera del nord)
• Khao Nook Nga (riso glutinoso con sesamo tostato)
• Krabong (frittella tradizionale alla banana)
• Khanom Jok (pasta di riso glutinoso cotta al vapore con ripieno di cocco)
  Ti godrai un'esperienza culinaria divertente e pratica e scoprirai le storie culturali che si celano dietro ogni dolce. Concludi la sessione condividendo e assaggiando i tuoi dolci fatti in casa in un’atmosfera calda e amichevole.

Durata: 4 ore (mezza giornata)

Itinerario:
Ore 09:00: Arrivo a “Nai Suan” (Mae Rim, Chiang Mai). Ti diamo il benvenuto con una bevanda rinfrescante alle erbe.
Ore 09:15: Visita al giardino per scoprire gli ingredienti principali.
Ore 09:45: Vai in cucina per una presentazione degli ingredienti e qualche consiglio di cucina.
Ore 10:00: Inizia la sessione pratica di cucina. Impara a preparare 3 piatti (sono disponibili opzioni vegane)
Ore 12:00: Goditi il delizioso pranzo thailandese che hai preparato, servito su piatti di foglie naturali.
13:00: Fine della lezione.