Pasto di 4 portate

Antipasto - Gamberi alla griglia con insalata di erbe tritate piccanti, fagottino thailandese a forma di fiore ripieno di granchio, torta di pesce, zuppa, curry giallo con tilapia rossa e papaya verde.

Piatto principale, Basilico santo saltato alla vecchia maniera con gamberi, calamari saltati con salsa all'inchiostro, riso al gelsomino biologico

Dessert, Fagottino di dessert del sud ripieno di cocco in latte di cocco e sesamo, gelato al cocco con farina di riso aromatizzata al pandan e latte di cocco (Lod Chong)

Pasto di 4 portate

Antipasto - Insalata di melanzane con pesce Supaanburi Gourami croccante, Crackers di riso al granchioSago con ripieno di maiale, Zuppa, Zuppa Tom Yum piccante di gamberi Bang Len con lime Kaffir e lemongrass

Piatto principale - Pollo saltato in padella e foglie di basilico, branzino saltato in padella con pepe nero, riso al gelsomino biologico

Dessert - Frutti tropicali in sciroppo di agrumi e lime kaffir, castagne d'acqua in latte di cocco

Pasto di 4 portate

Antipasto - Vongole di rasoio piccanti con Paco Fern, Gnocchetti di sacchetto fritti, Gnocchetti di riso, Zuppa

Zuppa di verdure miste piccanti con gamberi

Piatto principale - Curry di granchio con foglie di betel selvatico e seablite di Samut Songkhram, stufato di maiale in stile meridionale, branzino saltato in padella con porri, riso al gelsomino biologico

Dessert - Riso giovane con caramello al cocco, filo di tuorlo d'uovo dolce

Pasto di 4 portate

Antipasto - Som Tom, Torta di gamberi, Satay di pollo, Zuppa, Pesce Gourami Supaanburi croccante in zuppa di cocco

Piatto principale - Basilico santo saltato all'antica con gamberi, branzino saltato con pepe nero, calamari saltati con salsa all'inchiostro, riso biologico al gelsomino

Dessert - Crema pasticcera tailandese al latte di cocco cotto al vapore, frutti tropicali in sciroppo di agrumi e lime Kaffir