Inizia la tua avventura con una comoda partenza al mattino da Città del Capo, diretto alla tenuta vinicola di Vredenheim, una delle più affascinanti e variegate di Stellenbosch. Goditi la tua prima degustazione di vini della giornata e cogli l’occasione per visitare l’esclusivo parco naturale della tenuta, che ospita una grande varietà di animali, tra cui antilopi e maestosi grandi felini come leoni e leopardi.
Poi, dirigiti verso la pittoresca Devon Valley, dove visiterai l’elegante House of J.C. Le Roux, il principale produttore di spumante del Sudafrica. Assaggia una selezione di vini spumanti Méthode Cap Classique e altri spumanti in un ambiente raffinato, scoprendo come questi champagne sudafricani vengono prodotti con cura e nel rispetto della tradizione. La degustazione è spesso accompagnata da torrone o dolcetti alla frutta che esaltano la freschezza delle bollicine.
Da lì, prosegui verso il cuore di Stellenbosch, la seconda città più antica del Sudafrica e un centro vinicolo ricco di storia e del fascino tipico dello stile olandese del Capo. Goditi un giro in auto con guida o una breve passeggiata in questa vivace città universitaria, con le sue strade fiancheggiate da querce, le gallerie d’arte e l’architettura splendidamente conservata. A seguire, una degustazione in una cantina locale di Stellenbosch, dove potrai assaggiare rossi corposi, bianchi freschi o blend che rispecchiano il terroir della regione.
Dirigiti verso la zona di Groot Drakenstein, dove i vigneti panoramici fanno da cornice a paesaggi montuosi e selvaggi. Un’atmosfera rurale rilassata: il momento ideale per goderti la tranquilla bellezza della campagna del Capo, approfondendo al contempo la tua conoscenza dei diversi stili vinicoli del Sudafrica.
L'ultima degustazione della giornata si svolge presso la rinomata tenuta Fairview Wine & Cheese, nella regione di Paarl. Famosa per i suoi formaggi artigianali e i vini pluripremiati, Fairview offre un’esperienza di degustazione vivace e interattiva. Assaggia una selezione di formaggi artigianali, tra cui quelli a base di latte di capra e le varietà tradizionali di fattoria, abbinati a vini come lo Shiraz, il Viognier e il Pinotage. Esplora la sala degustazione, scatta una foto vicino all’iconica torre a forma di capra e dai un’occhiata al negozio di prodotti tipici della tenuta per trovare dei deliziosi souvenir.
Mentre la giornata volge al termine, mettiti comodo e rilassati durante il viaggio di ritorno verso Città del Capo, ammirando i panorami dorati delle Winelands e ripensando a una giornata ricca di sapori, cultura e risate.
