Informazioni da insider sulla cultura della città e dei birrifici

Segui la tua simpatica guida turistica nel centro storico di Colonia e lasciati accompagnare alla scoperta della città e della sua cultura birraria. Informazioni privilegiate garantite! E, ovviamente, potrai anche gustare una selezione di birre Kölsch!

Partiremo insieme per un tour di due ore nel centro storico di Colonia e visiteremo alcuni birrifici selezionati. Il tour parte dall'edificio più imponente della città, il Duomo di Colonia. Questo sito, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, è il cuore della città ed è considerato uno dei monumenti più importanti della Germania: ti lascerà sicuramente a bocca aperta! Poi facciamo un giro nel centro storico e ci dirigiamo verso l'Alter Markt. Il centro storico è caratterizzato da un gran numero di birrifici storici. Qui, la famosa birra Kölsch viene servita agli ospiti assetati in un’atmosfera rilassata.
Andiamo a socializzare con la gente socievole e allegra di Colonia! Qui l'atmosfera è fantastica, e non solo durante il carnevale. Durante questo tour del birrificio, scopriamo da vicino la cultura davvero unica di questa città. Tra una tappa e l'altra nei birrifici, le nostre guide turistiche hanno in serbo per te tantissime informazioni interessanti, sia storiche che di attualità. Saranno anche felici di condividere con te i loro consigli personali su come cavarsela a Colonia!

Il tour della Kölsch e del birrificio risponde, tra le altre, alle seguenti domande:

Perché la Kölsch è così tanto più buona dell'Altbier?
Cosa significano Köbes, Kranz, Pittermännchen e Halve Hahn?
Chi è peggio della peste e dei protestanti?
Quanto costa la cattedrale e chi paga tutto?

Ovviamente, in questo tour è molto importante imparare come bere nel modo giusto quando si assaggiano le diverse varietà di Kölsch. Ti farà capire di cosa si tratta! Oltre alle visite ai birrifici, passiamo davanti all’Hennes am Dom, alla fontana degli Heinzelmännchen e a uno o due dei tanti “Büdchen” (piccoli pub) della città. Sfrutta il tour come punto di partenza per una serata indimenticabile con ancora più Kölsch e poi vai a visitare altri birrifici consigliati dalla nostra guida.

A seconda dell'umore e di cosa succede in quel momento, durante il tour visiteremo tre dei seguenti birrifici:

Gaffel am Dom – l’edificio più antico ai piedi della cattedrale, con un’atmosfera davvero suggestiva
Brauhaus FRÜH – il birrificio più grande della città
Brauhaus Sion – È proprio grazie a Hans Sion se la Kölsch esiste ancora!
Peters Brauhaus – uno dei birrifici più recenti di Colonia
Brauhaus “Sünner im Walfisch” – Per gli intenditori di birra, “Sünner” è sinonimo di tradizione di Colonia
Brauhaus en d'r Salzgasse – l'ex birreria “Zur Täsch”