Dopo essere stati prelevati dal tuo alloggio nella città di Praia, guiderai nell'entroterra fino a Santa Cruz. All'arrivo nella più grande piantagione di banane e cocco del paese, farai una passeggiata all'interno dei campi agricoli mentre la guida turistica locale spiega le varietà di frutti e piante presenti nella piantagione. Se disponibile, a tue spese, potrai rinfrescarti con acqua fresca di cocco e banane locali coltivate biologicamente.

Successivamente, ti dirigerai verso la vicina città di Orgãos, dove sarai accolto calorosamente da un'amichevole famiglia locale, che abbraccia l'impareggiabile ospitalità dell'isola. Avrai l'opportunità di indulgere nella cucina locale e svelare i segreti gastronomici capoverdiani mentre assapora la creola La Morabeza. Impara come cucinare il Cuscuz locale, una torta tradizionale a base di farina di mais, e il Fidjós, un delizioso dolcetto a base di banana mescolata con grano.

Dopo il workshop, ti imbarcherai in un viaggio panoramico attraverso rocce e valli, mentre la guida racconta la storia locale e cattura la bellezza dei dintorni, prima di tornare al tuo alloggio.