Entra in una villa toscana a San Miniato e sperimenta l'arte della pasta fatta a mano con una sfoglina professionista.
Scopri la tradizione tramandata da nonna a nipote, imparando a tirare la pasta fresca a mano usando solo un mattarello di legno: niente macchine, solo abilità e passione.
Durante questa lezione coinvolgente, preparerai una serie di ricette tradizionali come le pappardelle al ragù, i ravioli di ricotta e spinaci, i ravioli di stagione con l'orto e persino gli strozzapreti vegani preparati con ingredienti semplici e freschi.
Guidato passo dopo passo, vedrai la farina trasformarsi sotto le tue mani in autentiche specialità italiane.
L'esperienza si conclude con una degustazione delle tue creazioni, abbinate al vino del vigneto di famiglia e alle prelibatezze locali.
Un'opportunità unica per riscoprire la bellezza della lavorazione artigianale del cibo e per entrare in contatto con il vero patrimonio culinario toscano in un'elegante cornice di campagna.