La cucina ecuadoriana, i suoi tanti sapori diversi e il mix di ingredienti è il motivo principale per cui abbiamo scelto di offrirti un'ottima esperienza di apprendimento. Sebbene la sua gastronomia sia considerata una delle più dimenticate del Sud America, il paese non ha nulla da invidiare al Perù, una delle cucine più riconosciute al mondo. Il nostro primo dovere è visitare il mercato rionale "10 de Agosto" per raccogliere a mano gli ingredienti che ci serviranno per il nostro pranzo. Non c'è niente di meglio che raccogliere a mano gli ingredienti commercializzati dagli agricoltori e dai venditori locali della regione. Questo darà un sapore in più al nostro pasto cucinato in casa! Passeremo ora a visitare un'accogliente famiglia locale che ci inviterà nella loro cucina dove inizieremo la nostra lezione. Lo chef ti guiderà passo dopo passo nel trasformare il nostro pasto in perfezione. Che si tratti di una "Locro de papas", di un "Seco de Pollo" o di una qualsiasi delle opzioni che abbiamo, avrai la possibilità di conoscere i piatti e la cultura locali.