Andres (il proprietario) ti incontrerà al tuo hotel, se il tuo hotel è vicino al mercato ci andremo a piedi, altrimenti prenderemo il mio comodo SUV. Andres ti condurrà prima a fare un tour nel tradizionale mercato centrale e nei dintorni alla ricerca di prodotti locali freschi che utilizzerai durante il tuo corso di cucina. Quindi ti dirigerai verso il ristorante che si trova in una bellissima casa coloniale nel cuore del centro storico di Quito. Durante questo tour, sperimenterai la vita da locale e imparerai a preparare 3 piatti tradizionali con un tocco gourmet, che potrai replicare a casa. Preparati per una giornata ricca di panorami, sapori e odori incredibili. E alla fine di tutto, potrai goderti il delizioso pasto che hai cucinato. Esperienza altamente raccomandata!