Entra in una cucina da sogno e scopri i sapori dell'Argentina come non li hai mai provati prima. Con la guida di uno chef premiato dalla Guida Michelin, questo corso di cucina coinvolgente ti invita a rimboccarti le maniche, versarti un bicchiere di vino locale e preparare piatti tradizionali che raccontano la storia dell’Argentina — dal nord tropicale alle montagne delle Ande.
La tua pausa pranzo inizia con un caloroso benvenuto, un rinfrescante cocktail della casa e un ricco tagliere di frutta fresca, formaggi locali e frutta secca. È il modo perfetto per rompere il ghiaccio e fare conoscenza con gli altri viaggiatori prima che inizi il divertimento pratico.
Una volta allacciati i grembiuli, l’esperienza diventa completamente interattiva. Sotto la guida dello chef, imparerai a preparare due piatti tipici argentini che rispecchiano la diversità regionale e il calore di questo Paese:
Il chipa, l’irresistibile pane al formaggio fatto con farina di mandioca, una ricetta che affonda le sue radici nelle tradizioni dei Guaraní del nord-est.
Empanadas, ripiene sia con il classico ripieno di carne che con gustosi ripieni vegetariani, dove imparerai l'arte del “repulgue” — il tradizionale bordo arricciato che racchiude tutto il sapore e la maestria in ogni boccone.
L'atmosfera è informale ma elegante, con un tavolo comune molto vivace che ti fa sentire più come se stessi cucinando tra amici che in una lezione. Man mano che gli aromi si intensificano, passerai al piatto principale, gustando un filetto argentino cotto alla perfezione, accompagnato da cremose patate andine: un piatto che celebra la passione dell’Argentina per la carne di manzo e il suo profondo legame con la terra. Il tuo chef ti svelerà tecniche professionali e curiosità locali, rendendo ogni fase semplice e stimolante.
Durante tutta l'esperienza, ti verranno serviti due vini argentini scelti con cura per accompagnare ogni fase del tuo pasto: dai bianchi freschi ai rossi corposi che rispecchiano il terroir del Paese. L'atmosfera è rilassata, allegra e piena del rumore delle padelle che sfrigolano, delle risate e del tintinnio dei bicchieri.
Nessun banchetto argentino sarebbe completo senza un dolce finale. Per concludere la serata, preparerai un flan vellutato al dulce de leche, un dolce molto amato che si trova nelle case e nei ristoranti di tutto il Paese. Preparato interamente da zero, è il tocco finale perfetto per un pasto che è allo stesso tempo autentico e raffinato.
Mentre vi riunite attorno al tavolo per gustare le vostre creazioni, storie e sapori si fondono insieme: gente del posto e viaggiatori condividono un momento che sembra fuori dal tempo. Non solo te ne andrai sazio e felice, ma porterai a casa anche delle ricette, così potrai ricreare i sapori dell’Argentina per la tua famiglia e i tuoi amici, ovunque tu sia.
Più che un semplice corso, questa è una celebrazione della cultura argentina: una serata all’insegna della cucina, dell’apprendimento e della condivisione, guidata da uno degli chef più appassionati del Paese. Che tu sia un appassionato di cucina, un viaggiatore avventuroso o semplicemente curioso di scoprire la cucina argentina, questa esperienza ti offre un modo delizioso e coinvolgente per scoprire l'anima della sua cucina e il calore della sua gente.
