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Puglia Cooking class "Le orecchiette, che pasta!"
Puglia Cooking class "Le orecchiette, che pasta!"
Puglia Cooking class "Le orecchiette, che pasta!"
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Puglia Cooking class "Le orecchiette, che pasta!"

Corso di cucina pugliese "Le orecchiette, che pasta!"

Simona Ciccarese​
4,7 su 5
Cancellazione gratuita
Il prezzo è 55 € per adulto
Vai ai biglietti
Caratteristiche
  • Cancellazione gratuita
  • 4h 30m
  • Voucher elettronico
  • Conferma immediata
  • In più lingue
Panoramica

Un'esperienza per vivere le nostre tradizioni e conoscere le origini della nostra cucina nei tipici edifici pugliesi: i trulli circondati da una natura pacifica.

L'arte di fare le orecchiette (la nostra pasta tradizionale) fa parte di un rituale fatto anche di terra e vento, un tempo in campagna, lentamente speso per preparare il nostro pranzo raccogliendo erbe selvatiche, frutta, pomodori, meloni e tutto ciò che il nostro orto biologico prodotti stagionali. Lo stesso tempo lento vissuto dalle nostre nonne per preparare il pranzo quotidiano per tutta la famiglia.

A casa, una sfoglia, la farina e il vento saranno gli ingredienti semplici per realizzare le nostre Orecchiette. Impareremo a fare questa pasta particolare, le sue variazioni e molti altri segreti saranno svelati. Parteciperemo quindi alla preparazione di ragù di carne, verdure e formaggio e tutto il necessario per il pranzo. Assaggeremo tutti i nostri preparativi.

Luogo dell’attività

  • Nord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

  • Nord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Controlla disponibilità

Marzo aprile e maggio 2024
  • L’attività dura 4 ore e 30 minuti4h 30m4h 30m
  • Italiano

Lezione di cucina Le Orecchiette
Durata: 4 ore. Una lezione per imparare a distinguere la pasta tipica e il sugo. Finalmente un pranzo/cena completo
Pranzo completo

Orario di inizio: 10:00
Dettagli del prezzo
55,00 € x 1 adulto55,00 €
Totale
Il prezzo è 55,00 €
Fino a gio 16 mag
I contenuti di questa pagina possono essere stati tradotti automaticamente.

Cosa include e cosa no

  • Cosa include?Cosa include?Pranzo di 3 portate
  • Cosa include?Cosa include?Caffè e/o tè
  • Cosa include?Cosa include?Acqua in bottiglia
  • Cosa include?Cosa include?Bevande (vino rosso locale: Negramaro, Salice o Primitivo)
  • Cosa non include?Cosa non include?Prelievo e rientro in hotel

Da sapere prima di prenotare

  • Accessibile in sedia a rotelle
  • I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle
  • I bambini devono essere accompagnati da un adulto
  • Il codice di abbigliamento è casual elegante
  • Si prega di comunicare eventuali esigenze dietetiche specifiche al momento della prenotazione
  • Sono disponibili opzioni vegetariane, vegane e pascatarian, si prega di avvisare al momento della prenotazione, se necessario
  • In base alla normativa dell’UE sui diritti dei consumatori, i servizi relativi alle attività non sono soggetti al diritto di recesso. Si applica la politica di cancellazione del fornitore.
  • Questa attività è fornita da un professionista (ovvero un soggetto che opera nell’ambito della sua professione o attività commerciale).

Itinerario attività

L'esperienza si svolge nei nostri trulli in un'area esterna vicino al nostro giardino. Il parcheggio è vicino a casa nostra, a 100 metri a piedi. La lezione è incentrata sulle Orecchiette (come fare), la pasta tipica pugliese e 2 ricette tipiche. Mangeremo tutti insieme le nostre preparazioni in un pranzo/cena di 3 portate a base di prodotti di stagione. Comprende anche un breve tour storico sui Trulli, una delle tipiche costruzioni pugliesi, dove viviamo. In caso di maltempo è disponibile una comoda cucina-soggiorno, anch'essa riscaldata/rinfrescata. I bambini sono i benvenuti. VEGETARIANI, VEGANI, CELIACI, INTOLLERANTI AL LATTOSIO sono i benvenuti. Non serviamo pesce crudo né latte. Forniamo tutto il necessario per la lezione. • Il pranzo è composto da un antipasto, un primo piatto a base di orecchiette fatte in casa con sugo di carne o verdure, secondo di carne o verdure di stagione, frutta e caffè italiano. • Si prega di notare che, seguendo una coltivazione biologica e tradizionale, anche gli ingredienti del pranzo possono variare a seconda della stagione. Si prega di segnalare eventuali esigenze alimentari. Durata: 4,5 ore, compreso il pranzo. Bambini e neonati sono i benvenuti. Coordinate GPS del punto d'incontro: 40.654596, 17.502971

Posizione

Luogo dell’attività

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIESNord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

Luogo d’incontro/utilizzo

  • PEOPLEPEOPLENord Salento Tour
    • 72013, Ceglie Messapica, Puglia, Italy

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