Le lezioni di cucina si terranno nella cucina di Borgo Santa Lucia. Inizieremo con una breve descrizione del menu che abbiamo scelto in cui saranno inclusi solo i prodotti stagionali. Crediamo nella stagionalità delle nostre ricette per recuperare la bontà dei prodotti a KM 0 e che raccontano la tradizione toscana. I preparativi non saranno provati ma saranno fatti da te, metterai la mano al * taglio di verdure, ogni verdura ha tagli diversi a seconda dell'uso che vogliamo farne * condimento di cibi e preparazione di salse * mani nell'impasto per preparare pasta fatta in casa, tortellini, ravioli * salse fantastiche anche con lunghe cotture. * avrai l'esperienza di preparazione degli arrosti tipici e degli stufati toscani * finiremo con fantastici dessert secchi e dessert a cucchiaio. Durante la lezione parleremo dei prodotti stagionali, delle loro proprietà e delle ricette stagionali. Avrai il tuo grembiule di Borgo Santa Lucia che potrai portare con te e che ti ricorderà la bellissima esperienza. Alla fine del corso ci sederemo insieme e godremo tutto ciò che abbiamo preparato insieme e beveremo un vino eccellente.