Inizia la giornata con il prelievo e parti alla volta dell'entroterra di Apokoronas, una zona nota per il suo verde, i villaggi tradizionali e la forte identità culturale.

La tua prima tappa è Aptera, dove sarai accolto da una vista panoramica sulla baia di Souda. Questo punto panoramico in altura offre una splendida introduzione al paesaggio, unendo la storia a una sensazione di spazio e tranquillità.

Prosegui verso Vryses, un villaggio rigoglioso spesso considerato un centro nevralgico della produzione locale. Qui potrai scoprire i processi autentici alla base della produzione tradizionale del formaggio e dell’olio d’oliva, approfondendo la conoscenza di due degli elementi fondamentali della gastronomia cretese. Assaggia i prodotti locali e scopri in prima persona i sapori della regione.

Nel borgo storico di Vamos, l'esperienza si concentra sul patrimonio culturale e sull'ospitalità. Passeggia per le sue strade, visita un monastero del posto e goditi l'accoglienza tradizionale cretese, con raki, paximadi e olive.

Tornando a Vryses, rallenta all’ombra dei platani. In un bar del posto, assaggia il caffè greco preparato alla maniera tradizionale, accompagnato dalla torta di Sfakia, un dolce locale delicato e caratteristico.

L'ultima tappa è nel paese di Maza. Qui potrai visitare una storica chiesa bizantina prima di concludere l'esperienza in una taverna del posto, dove ti serviranno i tradizionali kalitsounakia (dolcetti al formaggio), per chiudere la giornata in modo caloroso e autentico.