Le crociere al tramonto lungo lo Zambesi sono un modo magnifico ed estremamente popolare per vivere il fiume. Tutte le barche, bar i jet boat, navigano lungo un corso di 6 km di fiume sopra le stesse Cascate, acque basse e rocce pericolose impediscono loro di avventurarsi oltre. Anche se non si vedono le Cascate durante una crociera, una nuvola di spruzzi, visibile dalle barche, si trova all'orizzonte, incoronando la cascata.

Questa sezione del fiume, che inizia a 3 km sopra le cascate, è placida, ampia e sezionata con molte isole. Ippopotami e coccodrilli residenti sono avvistamenti garantiti, mentre le mandrie di elefanti sono spesso viste mentre attraversano da un'isola all'altra in cerca di cibo. L'avifauna è fenomenale e i tramonti sono davvero indimenticabili.