Sali a bordo dell'iconica TSS Earnslaw e naviga sulle acque cristalline del lago Wakatipu fino alla Walter Peak High Country Farm: una delle destinazioni lacustri più pittoresche e tranquille di Queenstown.

All'arrivo, sarai accolto calorosamente dal nostro team rurale e guidato attraverso i fiorenti orti e frutteti che forniranno il tuo banchetto pomeridiano. Si tratta di una cucina da giardino a tavola assolutamente fresca. Passeggia tra le vivaci aiuole di verdure, assaggia la frutta matura direttamente dagli alberi e assaggia i prodotti raccolti pochi istanti prima che arrivino nel tuo piatto.

Durante l'esplorazione, potrai conoscere le pratiche sostenibili che si nascondono dietro le quinte: dal giardinaggio rigenerativo alle iniziative di piantumazione di piante autoctone che aiutano a ripristinare la penisola. Passeggia dolcemente attraverso il paesaggio riforestato, impara a conoscere la fauna selvatica unica della Nuova Zelanda e, se lo desideri, pianta una piantina autoctona come parte dei nostri continui sforzi di conservazione.

Poi, accomodati per gustare generosi piatti condivisi realizzati con ingredienti raccolti durante la tua visita e prodotti di provenienza locale con uno sfondo in apnea. Aspettati colori vivaci, sapori decisi e piatti sani e genuini che raccontano la storia di un luogo. Lasciati viziare da un bicchiere di vino, di birra o dalla nostra selezione di tè e caffè che ti offriamo a un prezzo aggiuntivo.