Vi guiderò attraverso il colorato mercato di Holešovice, uno dei mercati più famosi del paese, ben noto per le sue incredibili varietà di prodotti. In questo mercato, verificheremo il miglior prodotto locale che può essere utilizzato per la nostra masterclass. Il giovedì, è un’esperienza serale a partire dalle 17:00. Ci perdiamo il nostro mercato locale a causa degli orari di chiusura, ma questo ci darà il tempo di metterci comodi nella mia cucina poiché vi verranno servite prelibatezze locali e vino all'inizio della lezione. Unisciti a noi e scopri come preparare un menu tipico ceco. Impara a scegliere ingredienti freschi e il modo di cucinarli, seleziona gli strumenti adatti e fai la magia con le tue mani. Si preparerà un menu completo di 3 diverse portate: Classica zuppa ceca che si chiama Kulajda, gulasch di manzo con gnocchi, finire con il tipico ''povidlové buchty'' come dessert. Partirai con una buona conoscenza delle tecniche di cottura utili non solo per la cucina ceca, libro di ricette con tutte le cose che hai cucinato + alcuni altri piatti e pochi consigli dove sono i posti giusti per ottimo cibo o vino a Praga. @chef_ondrejmolina