Scopri il ricco patrimonio culinario di Firenze e della Toscana mentre navighi nello storico Mercato Centrale della città. Incontra la gente del posto e scegli gli ingredienti per un corso di cucina pratico in un bellissimo casale toscano in campagna.

Raggiungi la tua guida al mattino e passeggia per prima cosa nello storico e colorato Mercato Centrale di Firenze. Ammira i panorami, i suoni e gli odori mentre ti confondi con gli abitanti del luogo che fanno la spesa quotidiana. Incontra i panettieri, i macellai e gli agricoltori che vendono i prodotti più freschi e di alta qualità.

Sfoglia le bancarelle di frutta fresca, verdura, formaggi, salumi, aceto balsamico, pomodori secchi, olive e molti altri prodotti fondamentali della cucina italiana. Fai la spesa per trovare gli ingredienti migliori da utilizzare per il corso di cucina e impara a scegliere i migliori prodotti di stagione.

Poi, sali a bordo dell'autobus per addentrarti nei vasti campi della campagna che circonda Firenze, raggiungendo un'affascinante fattoria toscana in una posizione tranquilla. Con la guida del tuo chef, scoprirai come creare un delizioso pasto tradizionale toscano.

Scopri come fare l'autentica pasta italiana a mano con le uova fresche. Abbinalo a un ragù tradizionale e sostanzioso. Prepara una bruschetta classica con pane fresco, pomodori di produzione propria e olio extravergine d'oliva dell'agriturismo. Poi, fai una pausa con un bicchiere di vino Chianti.

Dopo la breve pausa, prepara il tradizionale arrosto di maiale toscano e le patate arrosto utilizzando le erbe fresche raccolte intorno alla fattoria. Infine, scopri i segreti del meraviglioso dessert italiano a base di caffè e crema, il Tiramisù.

Infine, siediti per gustare i frutti del tuo lavoro, un delizioso pasto di 3 portate abbinato a vini della regione accuratamente selezionati per esaltare i sapori dei deliziosi piatti che hai creato.

Alla fine del pasto, riceverai un diploma e una copia delle ricette per poter ricreare i piatti tradizionali a casa per i tuoi amici e familiari. Il tuo autista ti aspetterà per un breve viaggio di ritorno a Firenze, mentre tu dici “arrivederci” dopo un'esperienza indimenticabile in Toscana.