La giornata inizia a Foča. Saliamo su un fuoristrada e ci addentriamo nel cuore del Parco Nazionale di Sutjeska, una delle ultime aree selvagge davvero incontaminate d’Europa. Dopo un’ora e mezza di guida in montagna, arriviamo a Prijevor, il punto di partenza del sentiero che si trova ai margini della foresta primordiale di Perućica.
Da qui, si parte per l'escursione. Cinque chilometri di sentiero di montagna portano al lago Trnovačko, un lago glaciale a 1.517 metri sul livello del mare, situato ai piedi del Maglić, la vetta più alta della Bosnia-Erzegovina. Il sentiero è piuttosto pianeggiante, non ripido, e quello che ti aspetta in cima ripaga ogni singolo passo.
Il lago Trnovačko è uno di quei posti che sembrano quasi irreali. L'acqua è verde e limpida fino al fondo, circondata da creste montuose, senza alcun rumore se non quello del vento e dell'acqua. Qui ci prendiamo il nostro tempo: facciamo una passeggiata intorno al lago, una nuotata per chi ha il coraggio, ci riposiamo sulla riva e ci fermiamo al belvedere per ammirare il panorama completo delle cime circostanti.
A venti minuti dal lago, spuntano i rifugi di montagna. I pastori che trascorrono l’estate in montagna ci accolgono con quello che hanno preparato quella stessa mattina: kajmak fresco, formaggio fatto in casa e latte appena munto. Il pranzo è tranquillo e accogliente. Se sei curioso, potrai vedere come si prepara il kajmak: un procedimento che non è cambiato da secoli.
Sulla via del ritorno, l'ultima tappa è il belvedere della foresta primordiale di Perućica. Da qui puoi vedere la cascata di Skakavac e la vasta chioma degli alberi che si estende sotto una delle sole due foreste primordiali rimaste in tutta Europa, dove gli alberi crescono, cadono e marciscono senza che una sola mano umana li abbia mai toccati. La tutela dell'UNESCO in questo caso non è solo una formalità. Questa è storia viva.
Torniamo a Foča nel tardo pomeriggio. Circa dieci ore in montagna, e la sensazione di essere stato in un posto molto più lontano di così.