Se visiti Huatulco e ti piace conoscere la cultura locale delle città, allora sarai affascinato dall'esplorare le montagne della Sierra Madre di Oaxaca. In un delizioso viaggio tra le montagne, tra vegetazione esuberante e paesaggi spettacolari, troveremo una pittoresca cittadina chiamata “Pluma Hidalgo” che, grazie alle caratteristiche del suo terreno, all'umidità e all'altitudine, costituisce la combinazione perfetta per la coltivazione del caffè. Esploreremo l'autentica cultura locale, daremo un'occhiata alla chiesa, visiteremo la piccola piazza principale, faremo delle foto all'insegna del nome della città e avremo la possibilità di fare acquisti presso le bancarelle locali. Visiteremo una fattoria di caffè, dove una famiglia locale si dedica alla produzione di caffè; faremo una passeggiata su un sentiero tra i cespugli di caffè; impareremo a piantare, raccogliere, macinare fino ad arrivare al prodotto finale. Prima di concludere l'avventura avremo il privilegio di mangiare un delizioso pasto preparato dalla famiglia della fattoria (costo non incluso nel tour).