Il tour inizia alla stazione “Nankai Sakai” a sud di Osaka, dove incontrerai la tua guida. Rilassati all'inizio con un negozio di dolci vecchio stile e un dolce incluso. Poi visita il Museo dell'Artigianato della città di Sakai e scopri le caratteristiche per cui questa città è famosa. Infine, avrai il privilegio di entrare in una vera fabbrica di coltelli, con oltre 100 anni di storia, dove le lame grezze arrivano direttamente dal fabbro. Visita la stazione di affilatura e l'ufficio principale. Osserva le lame che vengono trasformate in veri e propri coltelli da cucina fatti a mano. Impara e metti in pratica le tecniche di affilatura tradizionali con una guida esperta e avrai la possibilità di ordinare il tuo coltello personalizzato che potrai vedere realizzare davanti a te. Non è incredibile? …. Certo che lo è!