Scoperta delle zone più famose intorno a Epernay, capitale del vigneto di Champagne: La “Côte des Blancs”, conosciuta come il regno dei Grand cru di Chardonnay e la Valle della Marna, rinomata per le sue storiche colline che producono Pinot Noir, dove è nato lo Champagne.

Visita a 2 famiglie di produttori/coltivatori indipendenti con spiegazioni sul processo di produzione dello Champagne, visita ai torchi, alle cantine e alle aziende vinicole.
Assaggia 6 diversi champagne Grand Cru/Premier Cru tra cui champagne naturali (senza dosaggio), extra brut, vecchie vigne, annate, invecchiati in botti di rovere, ecc.

Oltre agli Champagne, assaggia i 3 alcolici e gli aperitivi essenziali della Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne della distilleria Goyard, la più antica della Champagne.

Il nostro tour alla scoperta dei vigneti e dei villaggi della “Côte des Blancs” passa davanti allo “Château de Saran”, prestigiosa proprietà del gruppo LVMH (proprietario di Dom Pérignon, Veuve Clicquot, ecc.) e sito di produzione dello Champagne Moët & Chandon.

È previsto anche un passaggio commentato nella famosissima “Avenue de Champagne” di Epernay, dove si trovano i superbi palazzi e gli edifici di produzione delle case di Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, ecc.

Quando visiti Hautvillers, villaggio chiamato “Culla dello Champagne”, goditi un tour privato della Chiesa dove si trova la tomba di Dom Pérignon, conosciuto come il padre spirituale dello Champagne.

Ad Hautvillers, ci fermeremo anche per ammirare la più magnifica vista panoramica della Champagne che si affaccia sulla Valle della Marna, sulle colline dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO dove Dom Pérignon fece i suoi esperimenti.
È il luogo ideale per scattare foto indimenticabili di te e del paesaggio mozzafiato.
Qui parleremo anche di viticoltura sostenibile e spiegheremo la gestione del vigneto.

Che programma!
Credimi, dopo questo tour diventerai un esperto di Champagne!