Inizia la tua avventura a Hierve el Agua, un sito sacro per gli antichi Zapotechi, dove potrai ammirare splendide cascate pietrificate, alte 30 e 12 metri, create da acque sorgive gassate che scendono a cascata dalle scogliere. Questa meraviglia naturale unica conserva anche un sistema di irrigazione di 2.500 anni fa. Prenditi il tempo per nuotare o fare un'escursione intorno alle piscine naturali e immergiti nella vista mozzafiato della Sierra Madre del Sur.

Poi, esplora i campi di agave dove nasce il cuore della tradizione del mezcal di Oaxaca. Scopri il processo di produzione artigianale di questa iconica acquavite, realizzata con oltre 120 varietà di maguey, tra cui l'espadín e rare agavi selvatiche come l'arroqueño, il madrecuixe, il tepextate e il tobalá. Visita una tradizionale distilleria di mezcal, assaggia una serie di mezcal e gusta un delizioso pranzo oaxacano.

Il tuo viaggio si conclude a Teotitlán del Valle, il famoso villaggio di tessitori zapotechi. Qui potrai assistere a maestri artigiani che creano vivaci tessuti di lana - tappeti, tende e altro ancora - su telai di legno, tinti con pigmenti naturali secondo tecniche antiche. Scopri come i disegni tradizionali e contemporanei prendono vita, preservando una ricca eredità culturale.